Ázerbájdžánská kuchyně je jednou z nejstarších a nejpestřejších na světě a nabízí kolem 2000 receptů. Není proto divu, že náš jídelníček nabízí široký výběr kebabů, salátů, pilavů a dolmy (pokrm vyrobený z vinných listů, zelí nebo zeleniny a plněný mletým skopovým masem, kořením a rýží) a dalších jídel. Naše jídlo je vyráběno z vysoce kvalitních sezónních surovin. Značné procento z nich zaujímají i Bio produkty. Buta je skutečnou ázerbájdžánskou restaurací, která ctí mnoho regionálních ázerbájdžánských tradic vaření a interpretuje je prostřednictvím naší jedinečné tvůrčí vize.
